春华秋实，岁物丰成。晚秋的阳光洒向屏山大地，于是有了波光粼粼的江面，有了色彩斑斓的山峦，还有了灿烂美丽的笑颜。进入11月，万物开始闭藏、休养生息，在宜宾市屏山县，当前正是一派热火朝天的景象，丰收的气息扑面而来，白魔芋正在为农户“逆寒送暖”。

中都镇李家坝村是屏山县白魔芋主产村之一，这天阳光明媚、秋风时起，有一群人正在地里忙碌着，或刨挖、或称量、或讨论交流，突然间一声惊呼吸引了大家的目光。“哇，大家快来看，这颗白魔芋足足有两公斤！”这是屏山县2021年白魔芋产业实测现场会上的一幕，在西大魔芋公司白魔芋科技示范基地内，工作人员随机抽取了18.48㎡的取样测产点，经过现场测量后，取样点收获白魔芋一代种子35.95公斤、商品魔芋38.2公斤，折合4.01公斤/㎡，测量出该白魔芋基地亩产2.68吨，亩均产值1.87万元。2021年，屏山县与西大魔芋公司合作在中都镇李家坝村建设了白魔芋种子保护基地120亩和核心示范基地230亩，并辐射带动全县规范化种植白魔芋2100亩。

屏山县是屏山白魔芋的发现命名地，屏山白魔芋因其独特的风味和药用价值在市场上广受欢迎，白魔芋产业不仅是全县的传统产业、特色产业，也是具有潜力的优势产业、富民产业。近年来，受软腐病、白绢病影响，种植户干脆采取随挖随收、挖大留小的方式，屏山白魔芋产业受到前所未有的冲击，种植面积逐年减少，2020年全县白魔芋种植面积不足4万亩。为擦亮屏山白魔芋这一“金字招牌”，2021年年初，县政府出台《2021—2023年白魔芋产业发展实施意见》，计划从基地、加工、品牌等关键环节着手，逐步恢复白魔芋产业，推动全县魔芋产业提档升级。

舒祖奎是中都镇白魔芋种植大户，在实测现场会上，从他家基地抽取了10.56㎡的取样点，收获到白魔芋一代种子22.85公斤、商品魔芋26.1公斤，折合4.64公斤/㎡，测量出该基地亩产3.09吨，亩均产值2.16万元。“白魔芋一年入门、三年入行、十年为王。干农业只要思想不滑坡，办法总比困难多。”舒祖奎说：“今年自家200亩白魔芋示范基地将有不低于400万元的收入，明年自己会将种植规模扩大到500亩。”如此高的产量和产值让建立村种植户向乾树不可思议，“这几年受‘两病’危害，我以为白魔芋产业快要止步了，没想到在中都镇居然种出了如此高产高品质的白魔芋，让人深受鼓舞。”

为降服“两病”，屏山县使出实招硬招，在西南大学、陕西安康农科院、四川农业大学等科研院所专家的支持和本土专家的努力下，屏山县印制了《屏山白魔芋规范化种植技术模式图》和《屏山白魔芋规范化种植技术手册》，种植户按图照册种植，有效地推动了屏山白魔芋产业向高速高质发展。县农技专家王昌海看着即将收获的白魔芋介绍道：“2018-2020年通过抽查，屏山白魔芋生长中受软腐病、白绢病等土传病害影响较大，重发田块甚至造成绝收，‘两病’田间发病率平均30%，较重田块发病率可达70%以上。2021年，在推广规范化种植技术之后，发病率整体控制在15%以内。到目前为止，目标产量已形成，丰收在望。”

2021年以来，通过培育龙头企业、创建优势品牌、建设规划基地等途径，屏山县依托“企业+品牌+基地”模式带动白魔芋产业良性发展，全县白魔芋产量预计达1.9万吨，产值预计实现1.52亿元，极大提振了全县种植户信心，白魔芋发展势头也越来越好。下一步，屏山县将以建设规范化基地和白魔芋精深加工厂为重点，继续培育壮大龙头企业，做大做强白魔芋品牌，做实两项改革“后半篇”文章，推进乡村特色农业产业发展，推动白魔芋持续释放致富“大魔力”。（刘晓兰）

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